Cá cơm tuy nhỏ nhưng lại chưa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là đạm và canxi. Ngoài ra, cá cơm tươi còn được dùng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Cự Nham điểm qua 5 cách làm món ngon từ cá cơm tươi chuẩn vị tại nhà để chiêu đãi cả gia đình nhé!

1.Cá cơm chiên tỏi ớt

Gợi ý đầu tiên trong danh sách hôm nay là món cá cơm chiên tỏi ớt – một món chiên hấp dẫn và lý tưởng cho mùa đông, đặc biệt là những buổi ăn vặt. Món ăn khi hoàn thành có màu vàng ươm hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng của tỏi tràn ngập bếp, mời gọi vị giác của thực khách. Thịt cá cơm chiên vàng giòn, ngấm đều hương vị hòa quyện với mùi thơm của tỏi và vị cay cay của ớt, mang đến trải nghiệm hấp dẫn cho vị giác. Món này là lựa chọn tuyệt vời để làm đồ nhắm, kết hợp với bia hoặc ăn kèm cơm. Bất kể là ăn riêng hoặc kết hợp với cơm, nó đều tuyệt vời không thể chối từ!

2.Cá cơm kho

Gợi ý tiếp theo dành cho bạn chính là món cá cơm kho cực thơm ngon, hứa hẹn sẽ khiến những bữa cơm của gia đình bạn thêm tròn vị đó nha!

Gấp một miếng cá kho ăn cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm ngọt của thịt cá, mùi thơm, xen lẫn vị cay nồng của ớt, thịt cá ngon ngọt và gia vị đậm đà.

Với món này bạn nên ăn kèm với cơm trắng, dưa leo, xà lách và 1 ít rau sống là ngon hết sẩy.

3.Cá cơm kho tiêu

Có thể thấy rằng chỉ với cá cơm và một số nguyên liệu đơn giản khác, người Việt có thể tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, trong đó có món cá cơm kho tiêu cay nồng đặc trưng.

Món cá cơm kho tiêu được chế biến đạt chuẩn sẽ có màu nâu hấp dẫn, thịt cá săn chắc mà không bị nát. Ngoài ra, nó còn thấm đều hương vị đậm đà, kết hợp với sự cay cay của tiêu vang lên từ đầu lưỡi, kích thích vị giác của người thưởng thức.

Cá cơm kho tiêu là một món ăn ngon mà người Việt thường ưa thích. Cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Thịt cá cơm được ướp gia vị thấm đều, sau đó được kho cùng với các nguyên liệu khác như tỏi, hành và tiêu. Quá trình kho tạo ra một nồi cá cơm thơm ngon, thịt mềm và gia vị ngấm vào từng sợi thịt.

Hãy thử nếm món cá cơm kho tiêu cay nồng này để trải nghiệm hương vị độc đáo và tận hưởng hương thơm quyến rũ của món ăn truyền thống này.

4.Cá cơm chiên nước mắm

Cá cơm chiên nước mắm là một món chiên đơn giản, nhanh chóng, mang lại hương vị thơm ngon và giòn rụm mà không bị ngấy. Khi kết hợp với nước mắm ớt tỏi đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng người thân và bạn bè của bạn.

Cá cơm chiên nước mắm có thể dùng làm đồ nhắm kèm với bia hoặc ăn cùng cơm nóng, đều tuyệt vời và kích thích vị giác. Với từng miếng cá cơm chiên vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm bên ngoài, còn mềm ngọt bên trong. Khi ngâm miếng cá trong nước mắm ớt tỏi thơm lừng, hương vị đậm đà sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Không cần quá phức tạp, món cá cơm chiên nước mắm sẽ mang đến một bữa ăn ngon lành, phù hợp cho cả các dịp nhẹ nhàng hay những buổi sum họp vui vẻ với bạn bè.

5.Canh chua cá cơm

Gợi ý tiếp theo dành cho quý bạn đọc chính là món canh ngót cá cơm chua ngọt, thanh mát, giải nhiệt mùa hè.

Canh chua cá cơm có màu sắc hài hòa, cá cơm mềm ngọt, không xương, các loại rau quả vẫn giữ nguyên được độ giòn ngọt tự nhiên quyện hài hòa cùng với nước canh chua ngọt thanh mát, thơm nồng mùi hành lá, cần tây và tiêu xay.

Như vậy, bài viết trên đã tổng hợp chi tiết 5 cách làm món ngon từ cá cơm tươi chuẩn vị mà bất kì ai cũng có thể dễ dàng chế biến, đem đến những bữa ăn thật thú vị cho gia đình của mình. Qua đây, Cự Nham xin chúc bạn luôn thành công với các công thức trên và có những phút giây ấm áp bên những người thân yêu.

Tìm hiểu thêm các sản phẩm làm từ cá cơm của Cự Nham: TẠI ĐÂY!